Hinterm Deich - Rosé Sekt Brut - Jellyfish Restaurant - 750 ml
750ml | alk 12,0% vol
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Hinterm Deich - Rosé Sekt Brut - Jellyfish Restaurant - 750 ml
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In Zusammenarbeit mit Steffen James Montigny sind 1000 Flaschen des Rosé Sekt Brut Hinterm Deich klassisch im Wege der Flaschengärung kreiert worden. Das Resultat ist ein aufwendig selektionierter Sekt aus der Felicia-Traube - angebaut in sanfter Hügel- und Seenlandschaft in Plön, Schleswig Holstein. Durch seine lange Reifezeit in dem milden Klima ist er von großer Aromenvielfalt geprägt und besitzt gleichzeitig eine elegante Perlage.
Die Felicia-Traube steht nicht nur für einen feinfruchtigen Weinstil mit Noten von Äpfeln und Aprikosen, sondern ist auch eine sogenannte "Pilzwiderstandsfähige" Rebsorte. Das heißt, aus ihr lässt sich nicht nur der herausragende Rosé Brut Sekt herstellen, sondern der Anbau dieser Rebsorte ist auch ökologisch nachhaltig.
Überzeugt euch selbst und bestellt euch ein, zwei oder mehr Flaschen, denn es ist eine Exklusivabfüllung von nur 1000 Flaschen.
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Das Jellyfish steht für erstklassige Fischküche in entspannter Atmosphäre. Nachhaltigkeit steht an oberster Stelle, genauso wie die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten. Im Herzen von Hamburg, mitten auf der Schanze befindet sich das Jellyfish – Fine Dining ohne abgehoben zu wirken.
