Willkommen bei Pasta di Monaco!
Dein heutiges Erlebnis sind die "handgemachten Kamut Ravioli".
Für das echte Pasta di Monaco Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.
Handgemachte Kamut Ravioli
Zutaten
- Handgemachte Kamut Ravioli
- gefüllt mit Ziegenkäse, kandierter Orange, Thymian und Chili
- dazu Walnüsse
Zubereitung (15 min)
- 2,5 L Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Das Wasser salzen.
- Die Ravioli in Salzwasser 4 Minuten lang kochen.
- Hinweis: Bitte achte darauf, die Ravioli mit der Hand aus der Schale zu nehmen, sodass das Mehl aus der Schale nicht ins Wasser fällt.
- Leere den Inhalt vom Soßenglas in eine Pfanne oder einen Topf und lass ihn auf mittlerer Hitze warm werden.
- Sobald die Ravioli fertig sind, werden sie aus dem kochenden Salzwasser genommen und in die Pfanne/den Topf mit der aufgewärmten Soße gelegt.
- Alles gut schwenken und einmal aufkochen lassen. Das bindet die Soße zusätzlich und macht sie semig.
- Die Ravioli auf einem Teller anrichten.
- Die mitgelieferten Walnüsse über die Ravioli streuen.
Optional: Falls vorhanden, die Ravioli mit frischen Kräutern garnieren.
Guten Appetit!