Balthasar on the Road - 2 Pers.

Name: Balthasar on the Road - 2 Pers.
Brand: Restaurant Balthasar
SKU: RB37-4GM225-KL158-231013
Price: 165.0 EUR
Availability: InStock

Michelin

von Restaurant Balthasar

€165,00

€82,50 pro Person zzgl. Versand

Bodenständige Küche auf Sterne-Niveau: Das exzellente 4-Gang-Menü mit Matjes, Hirschkalbsrücken und Feigen-Spekulatius Dessert.

Das erwartet dich |

2 Personen

Zubereitungszeit - 45 min

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Balthasar on the Road (Winterspecial) - 2 Pers.

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Gesamte Zubereitungszeit 45 Min

3 Tage im Kühlschrank haltbar

MINI PADERBORNER UND SCHALOTTENBUTTER für 2 P. für 2 Personen

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

PADERBORNER DOSENFISCH für 2 P. für 2 Personen

Matjes | Tomate | Sauerrahm

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

TOPINAMBURCREMESÜPPCHEN für 2 P. für 2 Personen

Perigord Trüffel | Gänserillettes

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

GRATINIERTER DRIBURGER HIRSCHKALBSRÜCKEN für 2 P. für 2 Personen

Rotkraut | Röstzwiebeln | Kartoffelkloß

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite

GEDÜNSTETE FEIGEN IN CASSIS für 2 P. für 2 Personen

Weisse Schokolade | Spekulatiusstreusel

Allergene

Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schwefeldioxid und Sulphite

Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.

Ofen
Topf
Pfanne
Schüssel
Schneebesen

Außerdem brauchst du:

Butter

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Restaurant Balthasar

Bodenständige Küche auf das höchste Niveau bringen - Elmar Simon, Inhaber und Küchenchef vom Restaurant Balthasar in Paderborn, hat es geschafft. Er erhielt erstmals im Jahr 1998 einen Michelin-Stern für seine herausragende Küche. Diesen Stern konnte er bis heute jedes Jahr wiedererlangen. Zudem zählen 17 Punkte im Gault Millau zu seinen Auszeichnungen. "Seine aromenintensiven, hochwertigen und köstlichen Kunstwerke zergehen auf der Zunge" - dies ist nur ein Beispiel von vielen positiven Stimmen.

So funktioniert’s mit voilà