Balthasar on the Road - 2 Pers.
Bodenständige Küche auf Sterne-Niveau: Das exzellente 4-Gang-Menü mit Matjes, Hirschkalbsrücken und Feigen-Spekulatius Dessert.
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Balthasar on the Road - 2 Pers.
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Sommertrüffel Carpaccio 3 Gläser
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Haudünn geschnittene Scheiben vom schwarzen Sommertrüffel als Vorteilspaket (3x50g)
Inhalt:
- 3x Sommertrüffel Carpaccio
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Matjes | Tomate | Sauerrahm
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugniss
Perigord Trüffel | Gänserillettes
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Rotkraut | Röstzwiebeln | Kartoffelkloß
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite
Weisse Schokolade | Spekulatiusstreusel
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Schwefeldioxid und Sulphite
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Ofen
- Topf
- Pfanne
- Schüssel
- Schneebesen
Außerdem brauchst du:
- Butter
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Bodenständige Küche auf das höchste Niveau bringen - Elmar Simon, Inhaber und Küchenchef vom Restaurant Balthasar in Paderborn, hat es geschafft. Er erhielt erstmals im Jahr 1998 einen Michelin-Stern für seine herausragende Küche. Diesen Stern konnte er bis heute jedes Jahr wiedererlangen. Zudem zählen 17 Punkte im Gault Millau zu seinen Auszeichnungen. "Seine aromenintensiven, hochwertigen und köstlichen Kunstwerke zergehen auf der Zunge" - dies ist nur ein Beispiel von vielen positiven Stimmen.
