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Dein heutiges Erlebnis ist das "Probierpaket Bestseller".  

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Butter Chicken mit Reis

Zutaten

• zart geschmorte Hähnchenbruststücke
• aromatische Tomatensauce
• verfeinert mit einer handverlesenen Gewürzmischung und Butter

Zubereitung in der Mikrowelle (10 min, empfohlen):

1. 1. Schale aus der Schachtel entnehmen und Plastikdeckel mit der Gabel mehrfach einstechen.
   2. Gericht tiefgefroren bei 700W 7-9 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
   3. Plastikfolie abziehen und das Gericht mit einem Löffel wie auf dem Bild anrichten.

1. ACHTUNG: Die Plastikbeutel auf keinen Fall in die Mikrowelle geben! 
2. Die Beutel 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur, oder 6 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen (bis sich der Inhalt einfach umfüllen lässt).
3. Die Inhalte der Beutel in separate Schüsseln umgefüllt, und zusammen in der Mikrowelle bei 700 Watt für 5 Minuten erhitzen.
4. Die Topping-Inhalte des Bechers ebenfalls in eine kleine Schüssel umfüllen, und für die letzte Minute in die Mikrowelle dazu geben.
5. Die heißen Schüsseln vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen, und die einzelnen Komponenten nach Anleitung auf einem Teller anrichten.

 

Zubereitung im Backofen (ca. 30 min):

 

Als Alternative kann das tiefgefrorene Gericht in der Schale ohne Plastikdeckel auch bei 140° im Backofen 25-35 Minuten erwärmt werden. Wenn das Gericht innerhalb von 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur oder 6 Stunden im Kühlschrank aufgetaut wird, reduziert sich die Zeit im Backofen auf 15-20 Minuten. Danach nach Anleitung alles auf einem Teller anrichten. 

Et voilà - so einfach geht Spitzenküche zu Hause. Und jetzt viel Spaß beim Genießen!

Alex Wahi's Profi-Tipp:
Knusprig angeröstete Cashews, etwas Limettensaft und frischer Koriander verleihen dem Gericht eine exotische Frische. 

Neapolitanische Pizza Diavola

Zutaten

• Handgemachter Teig aus Neapel
• San Marzano Tomaten Sauce
• Scharfe Neapolitanische Salami
• Fior di Latte

Zubereitung (10 min)

1. Für ein optimales Genusserlebnis den Ofen auf 220 °C (450 °F) Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Wenn die Temperatur erreicht wurde, Plastikfolie entfernen und deine Pizza 10 Minuten backen.

Black Garlic Ramen

Zutaten

• Handgemachte Nudeln
• Chashu Brühe
• Schweinebauch
• frische Shiitake
• Jungzwiebeln und Knoblauch.
• hauseigenes Black-Garlic Öl 

 

Zubereitung (10 min)

Im Topf (empfohlen):

1. Entferne die Folie und nimm die gefrorenen Ramen aus dem Pappbehälter.
2. Gib die Ramen in einen Topf und erwärme sie mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze für 8-10 Minuten. Stelle sicher, die Ramen gelegentlich umzurühren, um ein Anhaften zu vermeiden.

In der Mikrowelle: 

1. Steche mit einer Gabel vorsichtig mehrere Löcher in die Folie des Pappbehälters.
2. Platzieren die gefrorenen Ramen in der Mikrowelle und erhitze sie bei hoher Stufe für etwa 10 Minuten.

 Neapolitaniosche Pizza Bufalina

Zutaten

• Handgemachter Teig aus Neapel
• San Marzano Tomaten Sauce
• geschmolzener Büffelmozzarellla

Zubereitung (10 min)

1. Für ein optimales Genusserlebnis den Ofen auf 220 °C (450 °F) Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Wenn die Temperatur erreicht wurde, Plastikfolie entfernen und deine Pizza 10 Minuten backen.

Rinderrouladen mit Nussbutter-Kartoffelpüree

Zutaten

• Nussbutter-Kartoffelpüree
• Petersilienkarotten
• Rinder-Jus
• Confierte Schalotten

 

Zubereitung (10 min)

Im Wasserbad (empfohlen):

1. Einen kleinen Topf zu 3/4 mit ungesalzenem Wasser füllen und dieses aufkochen.
2. Die Vakuumbeutel mit dem Püree, der Roulade und den Karotten verschlossen für 10-12 Minuten ins kochende Wasser geben. Das Wasser weiter kochen lassen und die Beutel zwischendurch einmal wenden.
3. Die Vakuumbeutel mit einer Zange aus dem Wasser nehmen, öffnen und die Inhalte wie auf dem Bild anrichten.
4. Mike Süssers Profi-Tipp: Etwas frische Petersilie und ein Hauch Zitronensaft sind das i-Tüpfelchen auf dieser zarten Rinderroulade.

In der Mikrowelle: (Die Zubereitung in der Mikrowelle ist nur als Alternative angedacht. Für ein ideales Geschmackserlebnis sollte das Gericht im Wasserbad zubereitet werden).

1. ACHTUNG: Die Plastikbeutel auf keinen Fall in die Mikrowelle geben! 
2. Die Beutel 3-4 Stunden bei Zimmertemperatur, oder 6 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen (bis sich der Inhalt einfach umfüllen lässt).
3. Die Inhalte der Beutel in separate Schüsseln umgefüllt, und zusammen in der Mikrowelle bei 700 Watt für 5 Minuten erhitzen.
4. Die heißen Schüsseln vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen, und die einzelnen Komponenten nach Anleitung auf einem Teller anrichten.

Et voilà - so einfach geht Spitzenküche zu Hause. Und jetzt viel Spaß beim Genießen und Erleben!