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Cai Kitchen

Cai Kitchen


Die explodierende Aromenvielfalt der veganen szechuan Küche in einer Box zusammengefasst.


Über das Cai Kitchen

Cai Kitchen ist ein Veganer Imbiss, welches auf das Angebot von Nudeln, Reis, Dumplings und weiteren Spezialitäten aus der für seine herausragende Küche bekannten Region Szechuan in China fokussiert ist. 

Die erste Filiale wurde in Hamburg im Juni 2018 von Fan Zhao und Jian Ye gegründet und hat sich seit her als beliebter Anlaufpunkt mit einem hohen Anteil von Stammkunden erfolgreich in der Nachbarschaft etabliert.

Das Konzept vereint die geschmacklichen Besonderheiten der chinesischen Küche mit dem deutschen Fokus auf Qualität und Frische. In Kombination mit der veganen Ausrichtung erobert dieses Konzept eine Nische, die bisher unbesetzt war. Dem langanhaltenden Trend hin zu mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit folgend, trifft die Idee auf eine große und weiterhin wachsende Zielgruppe. 

"Vegane Gerichte – die können verdammt vielfältig sein. Aber auch fade, wenn man sie nicht richtig zubereitet. Viele denken bei veganer Küche vor allem an Salat, noch mehr Gemüse und weiterverarbeitetes Gemüse.

Die Cai Kitchen belehrt eines besseren. Nämlich, dass die vegane Küche vor Würze nur so explodieren kann. Das liegt aber auch vor allem daran, dass Fan und Lidong nicht vegan kochen, damit es vegan ist. Sondern einfach weil die Sichuan-Küche unglaublich tolle Gericht parat hat – die eben ganz ohne Fleisch und Milchprodukte auskommen."
Mit Vergnügen - Hamburg


Aktuelle Menüs

Cai Kitchen: Aktuelle Menüs

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahre als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.


Die explodierende Aromenvielfalt der veganen szechuan Küche in einer Box zusammengefasst.


Über das Cai Kitchen

Cai Kitchen ist ein Veganer Imbiss, welches auf das Angebot von Nudeln, Reis, Dumplings und weiteren Spezialitäten aus der für seine herausragende Küche bekannten Region Szechuan in China fokussiert ist. 

Die erste Filiale wurde in Hamburg im Juni 2018 von Fan Zhao und Jian Ye gegründet und hat sich seit her als beliebter Anlaufpunkt mit einem hohen Anteil von Stammkunden erfolgreich in der Nachbarschaft etabliert.

Das Konzept vereint die geschmacklichen Besonderheiten der chinesischen Küche mit dem deutschen Fokus auf Qualität und Frische. In Kombination mit der veganen Ausrichtung erobert dieses Konzept eine Nische, die bisher unbesetzt war. Dem langanhaltenden Trend hin zu mehr Nachhaltigkeit und Gesundheit folgend, trifft die Idee auf eine große und weiterhin wachsende Zielgruppe. 

"Vegane Gerichte – die können verdammt vielfältig sein. Aber auch fade, wenn man sie nicht richtig zubereitet. Viele denken bei veganer Küche vor allem an Salat, noch mehr Gemüse und weiterverarbeitetes Gemüse.

Die Cai Kitchen belehrt eines besseren. Nämlich, dass die vegane Küche vor Würze nur so explodieren kann. Das liegt aber auch vor allem daran, dass Fan und Lidong nicht vegan kochen, damit es vegan ist. Sondern einfach weil die Sichuan-Küche unglaublich tolle Gericht parat hat – die eben ganz ohne Fleisch und Milchprodukte auskommen."
Mit Vergnügen - Hamburg


Cai Kitchen: Aktuelle Menüs