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Kochu Karu

Bib Gourmand
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aus Berlin deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause

Zwei Mal Heimat. Ein Mal Zuhause. 50% Korea, 50% Spanien, aber vor allem 100% Berlin.

José Miranda Morillo

José Miranda Morillo kennenlernen

Mitgründer und Küchenchef José kocht bereits seit 1987 – vor der Eröffnung des Kochu Karu unter anderem im Hotel Stue, dem Ritz Carlton und dem Hyatt....

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Mitgründer und Küchenchef José kocht bereits seit 1987 – vor der Eröffnung des Kochu Karu unter anderem im Hotel Stue, dem Ritz Carlton und dem Hyatt. Seine Lust an der Kulinarik geht wie so oft zurück in seine Kindheit, welche er in Andalusien im “Matriarchat” von 11 kochwütigen Tanten verbrachte.

Mitgründer und Küchenchef José kocht bereits seit 1987 – vor der Eröffnung des Kochu Karu unter anderem im Hotel Stue, dem Ritz Carlton und dem Hyatt. Seine Lust an der Kulinarik geht wie so oft zurück in seine Kindheit, welche er in Andalusien im “Matriarchat” von 11 kochwütigen Tanten verbrachte.

Bin Lee-Zauner

Bin Lee-Zauner kennenlernen

Gastgeberin Bin Lee-Zauner aus Südkorea kommt ursprünglich nicht aus der Gastronomie, sondern hat als ausgebildete Sopranistin im Theater und an der O...

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Gastgeberin Bin Lee-Zauner aus Südkorea kommt ursprünglich nicht aus der Gastronomie, sondern hat als ausgebildete Sopranistin im Theater und an der Oper gearbeitet. Außerdem ist sie Sommerlière und sorgt dafür, dass garantiert der passende Tropfen im Glas landet.

Gastgeberin Bin Lee-Zauner aus Südkorea kommt ursprünglich nicht aus der Gastronomie, sondern hat als ausgebildete Sopranistin im Theater und an der Oper gearbeitet. Außerdem ist sie Sommerlière und sorgt dafür, dass garantiert der passende Tropfen im Glas landet.

Wir bringen Kochu Karu zu dir nach Hause

Bib Gourmand

Einfach auspacken, erwärmen und genießen.

Über Kochu Karu

Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem ...

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Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem Bib-Gourmand vom “Guide Michelin” ausgezeichnet. Das Restaurant vereint die Küchen von Korea und Spanien, der Heimatländer der Gastgeberin Bin Lee-Zauner und des Küchenchefs José Miranda Morillo, und übersetzt diese in den Berliner Kosmos.

Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem Bib-Gourmand vom “Guide Michelin” ausgezeichnet. Das Restaurant vereint die Küchen von Korea und Spanien, der Heimatländer der Gastgeberin Bin Lee-Zauner und des Küchenchefs José Miranda Morillo, und übersetzt diese in den Berliner Kosmos.

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Menüs von Kochu Karu

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