Kochu Karu
aus Berlin deutschlandweit mit Premium-Frischeexpress zu dir nach Hause
Zwei Mal Heimat. Ein Mal Zuhause. 50% Korea, 50% Spanien, aber vor allem 100% Berlin.
Bin Lee-Zauner kennenlernen
Gastgeberin Bin Lee-Zauner aus Südkorea kommt ursprünglich nicht aus der Gastronomie, sondern hat als ausgebildete Sopranistin im Theater und an der O...
Gastgeberin Bin Lee-Zauner aus Südkorea kommt ursprünglich nicht aus der Gastronomie, sondern hat als ausgebildete Sopranistin im Theater und an der Oper gearbeitet. Außerdem ist sie Sommerlière und sorgt dafür, dass garantiert der passende Tropfen im Glas landet.
Gastgeberin Bin Lee-Zauner aus Südkorea kommt ursprünglich nicht aus der Gastronomie, sondern hat als ausgebildete Sopranistin im Theater und an der Oper gearbeitet. Außerdem ist sie Sommerlière und sorgt dafür, dass garantiert der passende Tropfen im Glas landet.
José Miranda Morillo kennenlernen
Mitgründer und Küchenchef José kocht bereits seit 1987 – vor der Eröffnung des Kochu Karu unter anderem im Hotel Stue, dem Ritz Carlton und dem Hyatt....
Mitgründer und Küchenchef José kocht bereits seit 1987 – vor der Eröffnung des Kochu Karu unter anderem im Hotel Stue, dem Ritz Carlton und dem Hyatt. Seine Lust an der Kulinarik geht wie so oft zurück in seine Kindheit, welche er in Andalusien im “Matriarchat” von 11 kochwütigen Tanten verbrachte.
Mitgründer und Küchenchef José kocht bereits seit 1987 – vor der Eröffnung des Kochu Karu unter anderem im Hotel Stue, dem Ritz Carlton und dem Hyatt. Seine Lust an der Kulinarik geht wie so oft zurück in seine Kindheit, welche er in Andalusien im “Matriarchat” von 11 kochwütigen Tanten verbrachte.
Über Kochu Karu
Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem ...
Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem Bib-Gourmand vom “Guide Michelin” ausgezeichnet. Das Restaurant vereint die Küchen von Korea und Spanien, der Heimatländer der Gastgeberin Bin Lee-Zauner und des Küchenchefs José Miranda Morillo, und übersetzt diese in den Berliner Kosmos.
Das Kochu Karu wurde im Jahr 2012 von der Koreanerin Bin Lee-Zauner und dem Spanier José Miranda Morillo gegründet und wurde seither stetig mit einem Bib-Gourmand vom “Guide Michelin” ausgezeichnet. Das Restaurant vereint die Küchen von Korea und Spanien, der Heimatländer der Gastgeberin Bin Lee-Zauner und des Küchenchefs José Miranda Morillo, und übersetzt diese in den Berliner Kosmos.
Menüs von Kochu Karu
