Frische Ramen 4er (Tantanmen / Mushroom Shoyu) - 4 Pers.
Zwei der begehrtesten Ramenvarianten: Feurige Tantanmen und würzige Veggie Mushroom Shoyu Ramen.
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Frische Ramen 4er (Tantanmen / Mushroom Shoyu) - 4 Pers.
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Asahi Bier 2 Stück
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Die perfekte Begleitung einer perfekten Ramen.
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Asahi Bier 4 Stück
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Japanischer grüner Tee und Jasmintee
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Zwei absolute japanische Klassiker: ungesüsster grüner Tee und eine Kombination aus grünem Tee und Jasminblüten.
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- Doppelbrühe aus Hühner-Schweineknochen und Miesmuscheln sowie Katsuobushi
- Hausgemachte Nudeln
- Schweine-Rinder-Hack mit Rinder-Garum und fermentierten Chilis
- Frühlingszwiebeln, Koriander und mariniertes Ei
Serviert mit Sesam-Erdnuss-Walnusswürzung und Habanero Chili-Öl
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademianüsse,Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugniss,Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Vegane Pilz-Knollensellerie Brühe mit getrockneten Shiitake, Steinpilzen und Spitzmorcheln
- Hausgemachte Nudeln
- Geröstete Austernpilze
- In Öl konfierter Kohlrabi, Rauke, Frühlingszwiebeln und mariniertes Ei (optional)
Serviert mit Soja-Saucen Würzung mit Spitzmorcheln und Knoblauchöl.
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Kleiner Topf
- Großer Topf
- Nudelsieb
- Schneebesen
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Von Berlin Food Stories als beste Ramen in Berlin betitelt und auf die Berlin Food Week eingeladen, um Feinschmeckern die richtige Würzung von Ramen zu erklären. Food Technique Berlin wird unter Foodlovern als absoluter Geheimtipp für wirklich gute Ramen gehandelt. Kaum jemand in Deutschland weiß wohl mehr über die richtige Kochkunst und die perfekten Zutaten, die eine gute Schale Ramen von einer phänomenalen unterscheiden. Von unterschiedlichen Arten an Sojasauce bis hin zu getrockneten Fisch- und Meeresprodukten probiert Christopher, wie er seine Ramen immer weiter perfektionieren kann.
