Rittmeyers Signature Menü - 2 Pers.
Nordische Sterneküche auf höchstem Niveau: Gewürzlachsforelle, 30 Stunden gegartes Rind und sortenreiner Apfelstreusel aus dem Alten Land.
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Rittmeyers Signature Menü - 2 Pers.
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Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Barbera d´Asti - Loreto, Mollino, Piemont, Italien (15%)
€22,90
Details +
Supersaftiger, klarer, rotfruchtiger Barbera, der mit seiner Kirschwucht ein Wein für jeden Tag sein könnte. Bitte rechtzeitig temperieren.
Inhalt:
- 0,75 l Barbera d´Asti (Rotwein aus Italien)
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Barbera d´Asti - Loreto, Mollino, Piemont, Italien (15%)
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Supersaftiger, klarer, rotfruchtiger Barbera, der mit seiner Kirschwucht ein Wein für jeden Tag sein könnte. Bitte rechtzeitig temperieren.
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- 0,75 l Barbera d´Asti (Rotwein aus Italien)
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Barbera d´Asti - Loreto, Mollino, Piemont, Italien (15%)
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Supersaftiger, klarer, rotfruchtiger Barbera, der mit seiner Kirschwucht ein Wein für jeden Tag sein könnte. Bitte rechtzeitig temperieren.
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- 0,75 l Barbera d´Asti (Rotwein aus Italien)
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Sauvignon Val de Loire, Domaine Roc de L´abbaye, Loire, Frankreich (12%)
€15,90
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Feiner Sauvignon Blanc der im Stahltank auf Feinhefe ausgebaut wird & mit Zitrus, Apfel und tropischer Frucht bei angenehmer Mineralität begeistert.
Inhalt:
- 0,75 l Sauvignon Blanc (Weißwein aus Frankreich)
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Sauvignon Val de Loire, Domaine Roc de L´abbaye, Loire, Frankreich (12%)
€15,90
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Feiner Sauvignon Blanc der im Stahltank auf Feinhefe ausgebaut wird & mit Zitrus, Apfel und tropischer Frucht bei angenehmer Mineralität begeistert.
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Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2022 Sauvignon Val de Loire, Domaine Roc de L´abbaye, Loire, Frankreich (12%)
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Feiner Sauvignon Blanc der im Stahltank auf Feinhefe ausgebaut wird & mit Zitrus, Apfel und tropischer Frucht bei angenehmer Mineralität begeistert.
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Feiner Sauvignon Blanc der im Stahltank auf Feinhefe ausgebaut wird & mit Zitrus, Apfel und tropischer Frucht bei angenehmer Mineralität begeistert.
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- 0,75 l Sauvignon Blanc (Weißwein aus Frankreich)
Rittmeyers Thermo Sauciere
€22,00
Details +
Hält kalte Saucen kalt und heiße Sauce warm, ohne eine Haut zu bilden und sich die Hände zu verbrennen.
Inhalt:
- Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China
Rittmeyers Thermo Sauciere
€22,00
Details +
Hält kalte Saucen kalt und heiße Sauce warm, ohne eine Haut zu bilden und sich die Hände zu verbrennen.
Inhalt:
- Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China
Rittmeyers Thermo Sauciere
€22,00
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Hält kalte Saucen kalt und heiße Sauce warm, ohne eine Haut zu bilden und sich die Hände zu verbrennen.
Inhalt:
- Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China
Rittmeyers Thermo Sauciere
€22,00
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Inhalt:
- Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China
Rittmeyers Thermo Sauciere
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Hält kalte Saucen kalt und heiße Sauce warm, ohne eine Haut zu bilden und sich die Hände zu verbrennen.
Inhalt:
- Sauciere mit isolierender Doppelwandung aus Fine Bone China
Saucen-Set NUR DAS ALLERBESTE
€49,00
Details +
Das große Buch der Saucen | mit Jens Rittmeyer
€114,90
Details +
Für alle Saucenliebhaber: Ein Querschnitt aus Klassik und Moderne mit Details, die in vielen Kochbüchern gar nicht behandelt werden.
Master-Sommelier Hendrik Thoma und Jens Rittmeyer 2er Wein-Set Spanisches Duo
€52,00
Details +
Duo aus einem rotfruchtigen Mencía und einem weißen, galicischen Blend aus den Sorten Albariño, Treixadura, Loureiro Blanco und Torrontés.
Inhalt:
- 2020 As Xaras, Fedellos do Couto - Valdeorras, Spanien
- 2021 Fento Condado do Tea, Fento Wines - Rías Baixas, Spanien
getvoila Gourmet Adventskalender 2023
€125,00
Details +
Nur noch wenige verfügbar! Entdecke eine festliche Reise durch kulinarische Schätze mit dem getvoila Adventskalender. Limitiertes Angebot.
Inhalt:
- Inhaltsstoffe
- FAQ
- getvoila Adventskalender
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Mit Buttermilch, Rettich & Dill
*Portionen richten sich nach Gewicht und schwanken optisch je nach Größe des Ursprungsproduktes.
Allergene
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
Mit Kräutersaitlingen, Pastinaken & weißer Pfeffersauce
*Zusätzliche Allergene: Pilze
*Portionen richten sich nach Gewicht und schwanken optisch je nach Größe des Ursprungsproduktes.
Allergene
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,Schwefeldioxid und Sulphite
Mit Cassis-Schmand
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Großer Topf
- Kleiner Topf
- Pfanne
- Schneebesen
- Backofen
In Rittmeyer's Restaurant No4 können die Gäste Jens Rittmeyer hautnah erleben, da er tatsächlich auch sehr oft im Restaurant ist und zu allen Speisen etwas erzählt.
Es geht ihm um eine sehr persönliche und authentische Begegnung am Abend mit seinen Gästen und am Ende darum, auch ganz viel Spaß am Tisch, im Glas und auf dem Teller zu haben.
Dabei setzt Jens Rittmeyer (©Bild: Martina v. Kann) gemeinsam mit seinem Team auf natürliche Weine und eine im besten Sinne lokal-regionale Küche mit den besten Produkten der Region.
