Mike Süssers Heimatsmenü (Klassisch) - 2 Pers.
von Mike Süsser
Die Kindheitserinnerungen von Starkoch Mike Süsser in 3 Gängen zusammengefasst.
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Mike Süssers Heimatsmenü (Klassisch) - 2 Pers.
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Bonnaire Champagner sind eher hedonistisch als zurückhaltend, und eher cremig als drahtig. Bilderbuch Blanc de Blanc!
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- Bonnaire TERROIR Grand Cru Blanc de Blancs
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Geräuchertes Salz
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Inhalt:
- Geräuchertes Salz
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I Gebeizte Lachsforelle | Meerrettichcreme | Honiggurken
II Salatherz | Hackfleisch | Spicy Mayo | Sesam
III Rote Bete Tatar | Senfkaviar | Frischkäse | Kresse
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Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Rindsroulade | Kartoffel-Nussbutterpüree | Karottengemüse | Rotweinschalotte
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
Cheesecake | Cassisfeige | Schokoladenerde
Allergene
Weizen, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Topf
Mike Süsser der preisgekrönter Spitzenkoch mit über 30 Jahren Erfahrung. Seine Leidenschaft für das Kochen und der Kulinarik ist ungebrochen. Nach Stationen in Sterneküchen weltweit eröffnete er sein Part of the Crew-Kochstudio in Oberösterreich. Seit 2009 ist er als Fernsehkoch bei "Die Kochprofis", "Mein Lokal. Dein Lokal - Der Profi kommt!", "Gekauft, gekocht, gewonnen" und "Promis am Herd" bekannt und liebt es, einen entspannenden, unterhaltsamen Farbtupfer ins TV-Programm zu bringen. Als Moderator und Autor teilt er seine Leidenschaft für Genuss, Menschen und die Welt.
