Kaiser's Stollen (Rosine) - 1.0 kg
Hol dir die extra Portion Weihnachten mit dem Rosinenstollen nach Hause - handgefertigt, über Wochen gereift und noch nach Ururgroßvaters Rezept.
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Zauberhafte Weißweinreise
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Details +
Ein genussvolles Weinbundle (Riesling, CHardonnay, xxx)
Inhalt:
- 2021er Kiedricher Riesling
- 2021er Chardonnay Les Murelles
In echtem Rum getränkte Sultaninen, Korinthen und Zitronat, aromatisch geröstete Mandeln, bestes Butterschmalz, echte Vanille und ein Dekor aus Puderzucker.
Zutaten:
Weizenmehl, Sultaninen, Milch, Butterschmalz, Butter, Zucker, Korinthen (Sulfite), Zitronat (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel, Citronensäure), süße Mandeln, Hefe, bittere Mandeln, Salz, Puderzucker, Rum
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g:
Energie 1744.6 kJ / 417.8 kcal, Fett 22.1g - davon: gesättigte Fettsäuren 12.2g, Kohlenhydrate 45.5g - davon: Zucker 26.8g, Eiweiß 5.1g, Salz 0.4g
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),Mandeln
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
Die Gerichte werden einen Tag vor dem Liefertermin frisch für dich zubereitet und in einem Inlay aus umweltfreundlich entsorgbarem Altpapier mit wasserbasierten Kühlelementen versandfertig verpackt. Dein Menü oder Produkt wird am gewählten Liefertag zwischen 8:00 und 12:30 Uhr geliefert. Selbst bei einer Außentemperatur von 20 Grad bleiben die Speisen bis mindestens 18 Uhr am Liefertag gekühlt, sollten jedoch möglichst rasch in den Kühlschrank gestellt werden.
Mit dem Rezept, welches für die Christ-Stollen verwenden wird, hat schon Jan Kaiser´s Ur-Ur-Urgroßvater Stollen gebacken. Hier ist alles zu 100% Handarbeit: Die Mandeln für den Stollen werden eigens geröstet, die Sultaninen werden aus der Türkei importiert und für 6-8 Wochen eingelegt. Die gebackenen Stollen kommen dann circa 24 Stunden in feuchte Leinentücher, die Jan noch von seiner Großmutter geerbt hat. Schließlich werden die Stollen ein zweites Mal gebuttert und gezuckert, um dann wiederum mehrere Wochen zu reifen.
