Wintergefühle - 2 Pers.
Moderne badische Wirtshausküche vom Guide Michelin prämiert: Ein Menü aus herbstlichen Gemüsekombinationen, Rinderbäckle und Tiramisu.
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Wintergefühle - 2 Pers.
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Weinbundle
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Die perfekte Weinbegleitung - für unsere Menüs ausgewählt & zusammengestellt
Inhalt:
- Riesling Réserve, 2018
- Guerrillero, 2017
- Porcasporca
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Geräuchertes Salz
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Für die rauchige Nuance
Inhalt:
- Geräuchertes Salz
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Bierkrustenbrot | Gesalzene Butter | Oliven
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
Karotte | Physalis | Labneh | Sanddorn
Allergene
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
Rinderbäckle | Sellerie | Eingelegte Pfifferlinge
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulphite
Tiramisu
Allergene
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macademianüsse
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- Ofen und Backblech
- mittelgroßer Topf
Seit Dezember 2015 stehen im Ponyhof Stammhaus zwei Generationen am Herd. Gemeinsam wird eine neu interpretierte badische Wirtshausküche angeboten, die Lust auf mehr macht. Vater Alois und die Söhne Tobias und Marco Wussler führen den Familienbetrieb mit jener selbstbewussten Lässigkeit, die nur zu finden ist, wenn man sich genug Know-How in internationalen Gewässern erkocht hat. Sie legen Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Natur. Hol dir ein Stück des nonchalanten, Guide Michelin prämierten, Schwarzwälder Lieblingsziels nach Hause.
