Gänsebraten ohne Knochen - 6 Pers.
von Johann Mikschy Gänsebraten
Saftige, heimische Freilandgans, komplett ohne Knochen und verzehrbereit. Mit köstlicher Semmelfüllung, Jus aus 100% Gänseknochen und süßem Rotkohl.
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Eine Gans (Rohgewicht 5-5,5kg / nach dem Auslösen ohne Innereien, Hals und Knochen maximal noch 3 Kilo Haut und Fleisch) mit ca. 500 Gramm Füllung fertig zubereitet. Ergibt ein Gesamtgewicht nach dem Braten von 1900g -2300g reinstem Genussgänsebraten ohne Knochen.
Füllung: Maronen, Äpfel, Zwiebeln, Semmelwürfel, Gänseschmalz, Eier, Majoran, Beifuß, Salz, Pfeffer.
Allergene
Weizen,Roggen,Gerste,Hafer,Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Rotkraut, Gänseschmalz, Nussöl, Portwein, Rotwein, frischer Orangensaft, kalt gerührte Preiselbeere, Zwiebel, Äpfel, Zimt, Nelke, Salz, Pfeffer, Zucker.
Allergene
Schwefeldioxid und Sulphite
Aus den Knochen gekocht, mit Zwiebel, Äpfel, frischer Orangensaft, Rotwein, Gänseschmalz, Tomatenmark.
Keine Kochkünste erforderlich: Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten anrichten kannst. Folge einfach der Anleitung in der Box oder siehe dir unsere Zubereitungshinweise an.
- 2 Mittelgroße Töpfe
- Ofen & Backblech
Der Einkauf gesunder Lebensmittel ist das A und O der leidenschaftlichen Arbeit am Herd, hier wird der Grundstein für eine hochwertige Zubereitung von Gänsen, Blaukraut und Füllung gelegt. Die Produktion befindet sich in Bad Tölz, wo die Bestellungen erst am Versandtag zubereitet werden. Es wird konsequent auf Zufügung oder Verwendung von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Hefeextrakten, Konservierungsmitteln sowie Tiefkühlprodukten verzichtet.
