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Yamas Mezé Menü (veg.) - 2 Pers.

Preis€89,00 Reduzierter Preis €44,50 pro Person

Yamas Mezé Menü (veg.) - 2 Pers.

Preis€89,00 Reduzierter Preis €44,50 pro Person
28.01.
28.01.04.02.11.02.18.02.25.02.
Lieferdatum

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahren Sie als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.

Besonderheit des Menüs

So macht Essen Spaß! In diesem fantastisch bunten und abwechslungsreichen vegetarischen Mezé-Menü vom Yamas aus Bochum erwarten Sie ganze 8 verschiedene Speisen aus unterschiedlichen Regionen Griechenlands. Einfach alles in die Mitte stellen, teilen, genießen und die feinen, modernen Aromen der griechischen Küche kennenlernen.

 

Das erwartet Sie

Kalte Speisen

Gegrillte Oliven

Kalamata & Chalkidiki, frische Kräuter (12)

Griechische Käsereise

Eine Variation feinster griechischer Käsesorten mit Paprika-Tomaten-Marmelade, Granatapfel-Sirup und Gebäckstangen aus Kreta (1,7,12)

Yamas im Glas 

Tzatziki mit Pita Brot Ecken (1,7,12)

 

Warme Speisen

Briámi mé Chilópites

traditionell zubereitetes Ofengemüse, Chilópites-Nudeln und griechische Käse-Creme (1,3,7,12)

Vegetarischer Moussakás 

Auberginenauflauf, Kartoffeln, griechische Joghurt-Bechamelcreme und Sesam (1,3,7,9,11,12)

Gefüllte Portobello

Mit karamellisierten Zwiebeln und Kapern (7,12)

Spanakochortópita

Filo-Blätterteig gefüllt mit griechischem Wildgemüse und Spinat. Mit frischen Kräutern, Sesam und Minz-Dill-Dip (1,3,7,11,12)

 

Dessert

Panna Cotta Greca im Glas 

Panna Cotta aus griechischem Joghurt mit griechischem Mokka-Crumble und Waldfruchtsauce (1,7,8) 

 

Kinderleichtes Anrichten

Keine Kochkünste erforderlich: Küchenchef Aris Duro begleitet Sie bei Wunsch multimedial (Video abrufbar via QR Code) bei jedem Gang und zeigt Ihnen, wie Sie das Menü am besten anrichten.

 

Benötigte Küchenutensilien

  • Eine Pfanne
  • Backofen (vorgeheizt auf 180 Grad Umluft sowie 190 Grad Umluft mit Grill)
  • Zwei kleine Töpfe
  • Ein großer Topf
  • Eine Reibe

 

Yamas kennenlernen

Für die authentische Küche und außergewöhnliche Weinbar von Kritikern geliebt! Stavros Liakeas hat mit dem Yamas in Bochum seit 2008 eine kleine griechische Oase geschaffen, die das Gegenteil von klassisch deutsch-griechischen Restaurants ist. Die Philosophie des Yamas basiert auf der griechischen Esskultur. Die Speisen sind frisch, ausgewogen und vielfältig. Es wird geteilt, gelacht, geredet. Und: beim Genießen wird sich Zeit gelassen. Der kulinarische Fokus im Yamas liegt deshalb auf Mézedes - griechischen Spezialitäten im Tapas-Format. Eine Vielfalt an herrlichen mediterranen Gerichten nach rein griechischen Rezepten aus allen Teilen des Landes wird fabelhaft frisch mit viel Liebe zubereitet. Die angeschlossene Weinbar mit exquisiter Auswahl, beweist, dass Udo Jürgens dem griechischen Wein zurecht ein eigenes Lied gewidmet hat.

  

Herkunft der Lebensmittel

Für seine authentische griechische Küche verwendet das Yamas so viele Produkte aus Griechenland, wie es nur kann. Das beginnt natürlich beim Olivenöl und geht über Salz, Gewürze und Kräuter, die die Basis der griechischen Küche bilden, bis hin zu besonderen griechischen Käsespezialitäten. An erster Stelle steht dabei aber selbstverständlich immer die beste Qualität und Frische der Zutaten.

 

Allergene

1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamienüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere

Was voilà einzigartig macht

Wir bringen Europas angesagteste Köchinnen und Köche an Ihren Esstisch. Mit wenigen Handgriffen gelingt ein unvergesslicher Abend. 

Unsere Restaurants bereiten die Gänge so vor, dass sie sich perfekt zum Versand eignen. Bereits vorgekocht - ohne Qualitätsverlust!

Einfache Zubereitungshinweise garantieren ein genussvolles Dinner - ganz ohne Stress. Für einen unvergesslichen Abend.

Kundenbewertungen