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BOUCHE's Kombucha (LEMONDROP)

von BOUCHE

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BOUCHE's Kombucha

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BOUCHE'S KOMBUCHA - LEMONDROP 330 ml 330 ml

Benannt nach der gleichnamigen Hopfensorte, mit der er gebraut wurde, transportiert dieser Kombucha ausgeprägt krautige Töne von Hopfen und Gras, die an ein gutes Craft Beer erinnern. Im Zusammenspiel mit kräftigen Frucht- und Zitrusnoten ergibt sich eine runde Frische mit vollem Körper und ausgewogener Säure. Akzentuiert von Holunderblüte und zurückhaltender Süße.

Im Unterschied zur herkömmlichen Brauweise und industriellen Lohnabfüllung arbeitet BOUCHE ausschließlich mit ihrer eigens entwickelten flüssigen Starterkultur.

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BOUCHE
BOUCHE

2019 gründen Yannic, Felix und Walker BOUCHE mit dem Ziel, neue Standards in Geschmack und Qualität von Kombucha zu setzen und bestehende Prinzipien des Brauens neu zu definieren. Neben der konstanten Suche nach eigenen technischen Lösungen bildet die Entwicklung komplexer Geschmacksprofile den Kern ihrer Arbeit. Sie produzieren in handwerklicher Herstellung verschiedene Sorten Kombucha und weitere alkoholfreie Getränke.

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