Besonderheit des Menüs

Auszeichungen: DER FEINSCHMECKER – Die besten Restaurants für jeden Tag, 15 Punkte Gault Milleau, Top 10 Soulfood GUSTO Deutschland 2021

Das Zuhause der deutschlandweit berühmten X-Berg Duck aus dem historischen Herzen Berlin Kreuzberg:
Der Gedanke an die zeitgemäße und nachhaltige Küche war der Ausschlag die Aromatik des berühmten Signature Dishes ins Vegetarische zu übertragen und deutschlandweit erlebbar zu machen. 

Philipp Vogel vereint in seiner Person die Gegensätze, die den Reiz seiner Küche ausmachen: Als Culinary Chef und Managing Director leitet er Restaurant und Luxushotel im Szeneviertel Kreuzberg, mit größter Herzlichkeit und höchster Professionalität. Im Stil geprägt von seiner Zeit bei Dreisternekoch Dieter Müller, seiner italienischen Pflegemutter und Erfahrungen in China und Großbritannien, gelangte er in Wien zu seinem ersten Michelin-Stern. 

Das erwartet dich

Pilzdashi. Pilzdumpling
(1,3,6,9,11,14)

Sobanudelsalat. Pickels 
(1,3,6,9,11,14)

Vegetarisches Choi Bao. Eingelegte Gurken. Pickels 
(1,6,9,11,14)

Cheesecake. Dulce de Leche 
(1,6,9,11)

Die Inhalte der Box sind nach Ankunft für mindestens 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Kinderleichtes Anrichten des Menüs

Was du zu diesem Erlebnis beitragen musst, ist lediglich das Erhitzen bzw. Aufkochen und das Anrichten.
Das Dessert ist bereits Löffelfertig genießbar. 

Benötigte Küchenutensilien

• Kleiner Topf mit Wasser
• Pfanne und etwas Öl

Orania.Berlin kennenlernen 

Gefeiert von gleich mehreren Sterneköchen, wie Jonas Zörner vom Golvet, als beste Pekingente Berlins, begrüßt begrüßt dich das Orania.Berlin am Oranienplatz in Kreuzberg weltoffen und charmant. Ein Ort, an dem die Küche zum Treffpunkt, das Restaurant zum Wohnzimmer und die Bar zum Konzertsaal wird. Umgeben von warmen Farben, stimmungsvoller Beleuchtung und hochwertigen Materialien inmitten der Kreuzberger Nachbarschaft, Berliner Stammgästen und internationalem Foodporn-Publikum, glänzt das Orania.Restaurant mit seiner Konzentration auf das Wesentliche und unaufdringlicher Begeisterung für den Moment.

„Das famose Orania in Kreuzberg ist für uns ein Positivbeispiel für Casual Fine Dining mit Stil und kulinarischer Substanz.“

GUSTO 2021/22

Allergene

1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamienüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere