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Summer Fusion - 2 Pers.

Preis€118,00 Reduzierter Preis €59,00 pro Person

Summer Fusion - 2 Pers.

Preis€118,00 Reduzierter Preis €59,00 pro Person
29.10.
29.10.05.11.
Lieferdatum

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahren Sie als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.

Besonderheit des Menüs

Ein spätsommerliches Menü, welches für jedermann einfach zuzubereiten ist. Verwendet werden ausschließlich hochwertige Komponenten, welche gut miteinander kombinierbar sind. Die Produkte, die im Menü verwendet werden, geben einen ersten Einblick in die europäisch-asiatische Fusionsküche des Dae Mon.

 

Das erwartet Sie

1. Gang - Vorspeise

Petersilienwurzelsuppe | Spitzkohl, Kimchi (1,6,7,11)


2. Gang - Zwischenspeise

Oktopus | Staudensellerie, Koriander (7,9,14)

 

3. Gang - Hauptgericht

Schaufelstück vom US-Prime Beef | Süßkartoffel, Edamame (6,7,9)


4. Gang - Dessert

Valrhona Guanaja | Mango, Yuzu Salzkaramel (3,7,8)

 

Kinderleichtes Anrichten des Menüs


Keine Kochkünste erforderlich: Küchenchef Raphael Schünemann begleitet Sie bei Wunsch multimedial (abrufbar via QR Code, Video und Audio) bei jedem Gang.

 

Benötigte Küchenutensilien

  • Großer Topf
  • Kleine Pfanne
  • Schere oder Messer
  • Löffel zum Anrichten

 

Dae Mon kennenlernen


 

Herkunft der Lebensmittel

Das Dae Mon verwendet zum großen Teil Produkte von lokalen Lieferanten und aus Frankreich. Diese werden mit asiatischen Komponenten kombiniert, wobei selbst Miso und Koji von einem Berliner Spezialisten regional hergestellt werden.

     

    Allergene

    1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamianüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere

     

    Was voilà einzigartig macht

    Wir bringen Europas angesagteste Köchinnen und Köche an Ihren Esstisch. Mit wenigen Handgriffen gelingt ein unvergesslicher Abend. 

    Unsere Restaurants bereiten die Gänge so vor, dass sie sich perfekt zum Versand eignen. Bereits vorgekocht - ohne Qualitätsverlust!

    Einfache Zubereitungshinweise garantieren ein genussvolles Dinner - ganz ohne Stress. Für einen unvergesslichen Abend.

    Kundenbewertungen