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Crackers Wintermenü - 2 Pers.

Preis€118,00 Reduzierter Preis €59,00 pro Person

Crackers Wintermenü - 2 Pers.

Preis€118,00 Reduzierter Preis €59,00 pro Person
28.01.
28.01.04.02.11.02.18.02.25.02.04.03.11.03.
Lieferdatum

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahren Sie als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.

Besonderheit des Menüs

Dieses Menü vereint die besten Wintergerichte des Crackers und bringt Sie zu Ihnen nach Hause. Angefangen mit einer Salatvariation, über die cremige Kürbissuppe bis hin zum aromatischen Hauptgang. Auch das Dessert ist nicht unbekannt, denn was darf nach einem Crackers Menüs nicht fehlen? Der Crackers Cheesecake natürlich! Hier als Creme mit Karamellsauce - ein klassischer Abschluss dieses geschmackvollen Abends.

 

Das erwartet Sie

Amuse Bouche

Brioche & Butter (1,3,7)


Vorspeise

Bitter Salate 

Castel Franco / Chicorée / Quitte / Cranberry / Kerne (10,12)

 

Suppe

Kürbissuppe 

Muskatkürbis / Kokos Gewürzjoghurt / Puy Linsen (6,9)*

*enthält Hülsenfrüchte

 

Hauptgang

Ochsenbacke (ca. 150g)

Kartoffel / Kohlrabi / Trüffel (7,9,12)

 

Dessert

CRACKERS Cheesecake Crème 

Karamell / Amaranth (3,7)

 

Kinderleichtes Anrichten des Menüs

Keine Kochkünste erforderlich: Küchenchef Patrick Ziegert und Sous Chef Felix Klawitter begleiten Sie bei Wunsch multimedial (abrufbar via QR Code, Video und Audio) bei jedem Gang.

 

Crackers kennenlernen

Wir legen großen Wert darauf Ihnen nicht nur leckeres Essen zu präsentieren, sondern auch einen umfassenden Einblick in die Welt des Küchenchefs und des Restaurants zu geben. Jetzt mehr erfahren.  


Herkunft der Lebensmittel

Die Zutaten des Bitter Salads stammen aus dem Garten von Peter Janoth in Krielow, Brandenburg. Oliven und Olivenöl sind von der Berliner Marke OEL, welche einhundert Prozent reines und selbsterzeugtes natives Bio-Koroneiki-Olivenöl extra verkauft. Die Ochsenbacke kommt direkt vom Mecklenburger Bauernverband. Die Brioche wird in der hauseigenen Küche hergestellt. 

 

Benötigte Küchenutensilien

  • Backofen
  • Großer Topf 
  • Schere oder Messer

 

Allergene

1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamienüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere

 

Was voilà einzigartig macht

Wir bringen Europas angesagteste Köchinnen und Köche an Ihren Esstisch. Mit wenigen Handgriffen gelingt ein unvergesslicher Abend. 

Unsere Restaurants bereiten die Gänge so vor, dass sie sich perfekt zum Versand eignen. Bereits vorgekocht - ohne Qualitätsverlust!

Einfache Zubereitungshinweise garantieren ein genussvolles Dinner - ganz ohne Stress. Für einen unvergesslichen Abend.

Kundenbewertungen