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Crackers Menü (veg.) - 2 Pers.

Preis€118,00 Reduzierter Preis €59,00 pro Person

Crackers Menü (veg.) - 2 Pers.

Preis€118,00 Reduzierter Preis €59,00 pro Person
29.10.
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Lieferdatum

Unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Erfahren Sie als Erstes, wenn neue Menüs und Restaurants verfügbar sind.

Besonderheit des Menüs

Dieses Menü vereint die besten Herbstgerichte des Crackers und bringt Sie zu Ihnen nach Hause. Angefangen mit einem fruchtigen Chopped Salat, über die cremige Petersilienwurzelsuppe bis hin zum deftig-süßen Hauptgang. Auch das Dessert ist nicht unbekannt, denn was darf nach einem Crackers Menüs nicht fehlen? Der Crackers Cheesecake natürlich! Hier als Creme mit Karamellsauce - ein klassischer Abschluss dieses geschmackvollen Abends.

 

Das erwartet Sie

Amuse

Brioche & Butter (1,3,7)


Vorspeise

Chopped Salad aus Krielower Möhren & Spitzkohl

Gepickelte Zwiebeln / Sauerrahm-Kirschdressing / Pfefferkerne (7,8,10,12)

 

Suppe

Petersilienwurzelsuppe

Geweckte Petersilienwurzel / Gebackene Zedernkerne / Liebstöckel (1,6,8,9,12)

 

Hauptgang

Gebrannter Rosenkohl

Weintraubenchutney / À la Caesar Marinade / Bröselchips (1,6,9,10,12)


Dessert

CRACKERS Cheesecake Creme

Haselnuss / Creme Fraiche / Karamellsauce (1,3,7,8)

 

Kinderleichtes Anrichten des Menüs

Keine Kochkünste erforderlich: Küchenchef Steffen Wollradt und Sous Chef Patrick Ziegert begleiten Sie bei Wunsch multimedial (abrufbar via QR Code, Video und Audio) bei jedem Gang.

 

Crackers kennenlernen

Wir legen großen Wert darauf Ihnen nicht nur leckeres Essen zu präsentieren, sondern auch einen umfassenden Einblick in die Welt des Küchenchefs und des Restaurants zu geben. Jetzt mehr erfahren.  


Herkunft der Lebensmittel

Die Zutaten des Chopped Salad stammen aus dem Garten von Peter Janoth in Krielow, Brandenburg. Oliven und Olivenöl sind von der Berliner Marke OEL, welche einhundert Prozent reines und selbsterzeugtes natives Bio-Koroneiki-Olivenöl extra verkauft. Das Rinderfilet sowie das Pulled Beef kommen direkt vom Mecklenburger Bauernverband. Die Brioche wird in der hauseigenen Küche hergestellt. 

 

Benötigte Küchenutensilien

  • Backofen
  • Großer Topf 
  • Schere oder Messer
  • Backbleck oder Keramikform

 

Allergene

1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamienüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere

 

Was voilà einzigartig macht

Wir bringen Europas angesagteste Köchinnen und Köche an Ihren Esstisch. Mit wenigen Handgriffen gelingt ein unvergesslicher Abend. 

Unsere Restaurants bereiten die Gänge so vor, dass sie sich perfekt zum Versand eignen. Bereits vorgekocht - ohne Qualitätsverlust!

Einfache Zubereitungshinweise garantieren ein genussvolles Dinner - ganz ohne Stress. Für einen unvergesslichen Abend.