Besonderheit des Menüs

Diese traditionelle Nudelform aus der Emilia Romagna bekommt ein sommerliches Make-over mit frischen Erbsen und Minze. Die Pecorino-Fonduta spiegelt die klassische Kombination aus Erbsen und hartem Schafskäse des klassischen Gerichts wider, während die cremige Ricotta-Füllung eine samtige Kulisse für ein neues Geschmackserlebnis bildet.

Das erwartet dich

Handgemachte Tortelloni di Ricotta für 2 Personen

mit Erbsen, Minze und Pecorino Fonduta 

(1,3,7)

Die Inhalte der Box sind nach Ankunft für mindestens 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Kinderleichtes Anrichten des Menüs 

Was du zu diesem Erlebnis beitragen musst, ist lediglich das Erwärmen und Anrichten nach Anleitung. Alles, was du dazu benötigst, liefern wir dir natürlich mit und für jeden Schritt gibt es eine ausführliche Erklärung.

Benötigte Küchenutensilien

• Mittelgroßer Topf mit Wasser
• Eine kleine Pfanne
• Nudelsieb

BARDELE kennenlernen 

BARDELE ist ein Pop-Up Projekt von Tyler Hanse und Giorgia Susbenso. Ihre Küche konzentriert sich auf traditionelle italienische Pasta Gerichte, wobei der Schwerpunkt auf saisonaler Küche und regionalen Produkten liegt.

Alle ihre Nudeln sind von Anfang bis Ende handgemacht und haben ihre Wurzeln in „la cucina povera“, der rustikalen Küche der italienischen Landschaft.

Allergene

1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamienüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere