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mimi ferments' Koji Cha (Bergamotte) - 100 g

von mimi ferments

€9,90

Aufgussgetränk mit karamelligem Geschmack und zitroniger Note auf Reis Koji Basis

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BERGAMOTTE KOJI CHA 100 g 100 g

Bergamotte Koji Cha ist ein luxuriöses Aufgussgetränk auf Reis Koji Basis verfeinert mit Bergamotte und Rangpur sowie grünem Royal Al-Hojari Weihrauch. Für mimi bio Koji Cha wird Koji Reis über 44 Stunden in Zirbelholzkisten fermentiert, getrocknet und geröstet und anschliessend mit den wertvollen Schalen von Bergamotte, Ranpur-Zitrone und pulverisiertem Weihrauch verfeinert. Es resultiert ein leicht süsslicher, karamellartiger Aufguss mit zitronigen Noten und angenehm ätherischem Duft.

Bergamotte Koji Cha genießen
Bergamotte Koji Cha eignet sich als warme Infusion. Dosierung: 1EL / Tasse für 5 Minuten ziehen lassen. Kann mehrfach aufgegossen werden.

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mimi ferments
mimi ferments

mimi ferments wurde 2017 von Markus Shimizu gegründet. Mit seinem Team produziert er Miso, Shoyu, Mirin und andere Fermente in seinem Fermentationslabor in Berlin-Wedding. Um die beste Qualität zu gewährleisten, sind alle Produkte handgemacht und mit lokalen und zertifizierten Bio-Zutaten hergestellt. mimi ferments konzentriert sich auf natürliche, gesunde und geschmackvolle Fermente ohne Zusatzstoffe aber mit natürlicher, langsamer Fermentierung - teilweise sogar mehrere Jahre lang! Kein Produkt ist pasteurisiert, sie sind alle lebendig und haben viele gesundheitliche Vorteile.

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