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Willkommen bei Julius Jaspers!

Dein heutiges Erlebnis ist die einzigartige 
BBQ-Box.

 


 
Allgemeine Hinweise

Da jeder Ofen & Herd unterschiedlich ist, kann die tatsächliche Kochzeit des Produktes von den genannten Zeitangaben leicht abweichen. Am besten schaust du kurz vor dem Anrichten, ob alles heiß ist und ob der gewünschte Gargrad erreicht wurde.

Bei Fragen zu deinem Menü melde dich jederzeit unter support@getvoila.com.

Zubereitungshinweise: 
Schalte den Grill ein. Es dauert je nach Grill unterschiedlich lange, bis er einsatzbereit ist.
Lege deine Grill-Utensilien bereit.
Nimm das Grillgut 30 Minuten vor Beginn aus den Vakuum-Beuteln und lass es Zimmertemperatur kommen. Achte darauf, dass du die Marinaden in den Beuteln nicht entsorgst.
Decke den Tisch und genehmige dir ein Getränk!

Knoblauch Garnelen (2)

  1. Grille die Garnelen bei hoher Hitze für ungefähr 2 Minuten pro Seite und bestreiche sie gelegentlich mit der Marinade aus dem selben Beutel.
  2. Schwarze Stellen sind kein Problem, da die Schale vor dem Verzehr entfernt werden muss.

 


Yakitori Hühnerspieße (1,6,11)

  1. Bestreiche die Yakitori-Spieße vor dem Grillen erneut mit der Marinade aus dem selben Beutel
  2. Grille sie bei hoher Hitze für insgesamt 3-4 Minuten unter ständigem Wenden und bestreiche sie währenddessen erneut mit der Marinade.
 

Sticky Porkbelly (1,6,11) 

  1. Erwärme den vorgegarten Schweinebauch bei mittlerer Hitze für 5 Minuten auf dem Grill.
  2. Platziere den Schweinebauch auf der heißesten Stelle des Grills.
  3. Grill den Schweinebauch für 3-4 Minuten pro Seite rundherum knusprig und bestreiche ihn immer wieder mit der in der kleinen Schale mitgelieferten Marinade.

 


Rinderfilet

  1. Lege das Rinderfilet bei mittlerer Hitze auf den Grill und brate es, je nach gewünschtem Gargrad, für insgesamt 8-10 Minuten von allen Seiten an.
  2. Nimm das Fleisch von der Hitze, lass es 10 Minuten ruhen und würze es vor dem Verzehr mit Salz und Pfeffer.

 


Jalapeño-Cheddar Würstchen (7,9)

  1. Grille die vorgegarten Würstchen für 6-8 Minuten bis sie rundum knusprig sind.
 

Kürbis-Wedges (8) 


  1. Bestreue den Kürbis mit Salz und grille ihn bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite knusprig. Achte darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist, damit der Kürbis nicht anbrennt bevor er komplett gar ist.
  2. Streue die gehobelten Mandeln über den Kürbis und serviere ihn sofort.
  

Kalte Beilagen

Couscous-Salat 

  1. Nimm die Schüssel mit dem Couscous aus dem Kühlschrank und lasse ihn auf Zimmertemperatur kommen.
  2. Gib den Couscous-Salat in eine Schale. Der Salat ist bereits komplett zubereitet, du kannst ihn direkt auf den Tisch stellen.

  

Rosavalle Kartoffelsalat (10)


  1. Entferne die Schüssel mit dem Kartoffelsalat aus dem Kühlschrank und lasse sie auf Zimmertemperatur kommen.
  2. Der Salat ist fertig zum Verzehr, du musst nichts mehr tun.

  

Eingelegter Blumenkohl


  1. Der Blumenkohl ist in einer süß-sauren Marinade eingelegt.
  2. Einfach garnieren und kalt genießen.

  

 

Brot und Dips

  1. Den Grill-Zutaten wird außerdem ein Brot mit einer Beurre Café de Paris (1,4,7,10) zum Aufbacken beigelegt.
  2. Backe das Brot im auf 190 °C Umluft vorgeheizten Backofen 10 Minuten lang auf.
  3. Passend zu dem Fleisch wird zum Dippen eine köstliche Chili-Mayonnaise (3), Coca-Cola BBQ-Sauce (1,6,11) und Labneh (7) serviert.
 


 

Wir hoffen, dir hat das Menü "BBQ-Box" von Julius Jaspers aus den Niederlanden geschmeckt und du hattest einen wunderschönen Abend.

Wir freuen uns sehr über dein Feedback sowie über Fotos und Videos via Instagram @getvoila oder per E-Mail an support@getvoila.com

 


Allergene

1 Gluten (Weizen, Roggen, Gerste und/oder Hafer), 2 Krebstiere, 3 Eier, 4 Fische, 5 Erdnüsse, 6 Sojabohnen, 7 Milch, 8 Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien und/oder Macadamianüsse), 9 Sellerie, 10 Senf, 11 Sesamsamen, 12 Schwefeloxid und Sulfite, 13 Lupinen, 14 Weichtiere