Willkommen bei Rantang von Tonny Tupanwel!
Dein heutiges Erlebnis ist die
Asiatische Reistafel.
Mehrere Schüsseln und Teller zum Servieren bereitstellen.
Im vorgeheizten Backofen bei 120 °C Umluft für 20 bis 25 Minuten erwärmen alternativ in der Mikrowelle bei 700 Watt für 4 bis 6 Minuten erhitzen.
A. Sambel Goreng Basah (6)
Rindfleisch • Gewürzen (Sereh und Djeruk Purut)
B. Babi Ketjap (6)
Schweinfleisch • Soja • Ingwer
C. Smoor (6)
Hühnerschenkel • Sojasauce
Atjar (2,8)
Grünen Bohnen • Karotten • Limettenblätter • Ingwer
Bami Goreng (3,6,9)
Nudeln • Ei • Zwiebel • Sellerie • Sojasauce • Bumbu (aus Knoblauch und Ingwer)
Sayur Bohnen (2)
Grüne Bohnen • Zwiebeln • Hähnchen • Paprika
Nasi Goreng (2,3,6,9)
Reis • Hähnchen • Trassi-Paste • Bumbu (aus Knoblauch und Ingwer)
Ritja-Ritja (2,4,6)
Makrele • Paprika • Tomate • Bumbu (aus Knoblauch und Ingwer)
Telor Kokos (2,3)
Ei • Kokossauce • Salbeiblatt • Laospulver • Aseme
Das Ei auf Zimmertemperatur mit der warmen Kokossauce übergießen.
Satay - Spieße (3,6,8,9)
Hähnchen • Satay-Soße • Gebratene Zwiebeln
Im vorgeheizten Backofen bei 120 °C Umluft für 7 bis 10 Minuten erwärmen alternativ in der Mikrowelle bei 700 Watt für 1,5 bis 2,5 Minuten erhitzen.
Frikadel (3,9)
Kartoffeln • Corned Beef • Ei
Kann warm oder kalt genossen werden.
Kalte Beilagen:
Kroepoek
Tapioka
D. Emping (8)
Gnetumsamen
Sambal (2,6)
Rote Chilischoten
Ketimun
Gurken • Essig • Zucker
Trassi Klapper (2)
Garnelenpaste • Kokosnuss
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