Willkommen bei HalloArepa!
Dein heutiges Erlebnis sind die "Südamerikanischen Arepas / DIY-Kit".
Für das echte HalloArepa Ambiente empfehlen wir die passende Spotify-Playlist zu deinem Menü.
Build-it-yourself Arepas Kit
Zutaten
- Selbstgemachte Arepas (Maisfladen)
- Hähnchen Latin Style
- Gewürzte schwarze Bohnen nach venezolanischer Art
- Venezolanischer Weißkäse
-
Avocado-Sauce (Guasacaca)
- Pikante Avocado-Sauce
- Knoblauch-Sauce
Zubereitung (15 min)
- Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- In einem mittelgroßen Topf ca. 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.
- Sobald der Ofen vorgeheizt ist, die Arepas (Maisfladen) auf einem Rost auf mittlerer Schiene für ca. 8 Minuten im Ofen erhitzen.
- Sobald das Wasser kocht - den Topf vom Herd nehmen.
- Das Hähnchen sowie die schwarzen Bohnen für 10 Minuten ins heiße Wasser legen.
- In der Zwischenzeit die Arepas aus dem Ofen nehmen und mit einem Küchenmesser einschneiden oder halbieren.
- Die Vakuumbeutel aus dem Wasserbad nehmen, kurz abkühlen lassen und aufschneiden.
- Die Arepas mit den verschiedenen Toppings befüllen und mit den Saucen nach Bedarf verfeinern.
Guten Appetit!
Tipp: Die traditionellen Kombinationen sind schwarze Bohnen mit Weißkäse oder Hähnchen Latin Style mit Weißkäse. Die Arepas können zuammengeklappt als Sandwich oder auch aufgeklappt als Tellergericht genossen werden.